Descrição Geral
A Farinha de Aveia é um ingrediente versátil e nutritivo, rico em fibras solúveis e ideal para composições integrais. Amplamente utilizada em padarias industriais, confeitarias e cozinhas profissionais, ela contribui para receitas com apelo saudável. Em lojas de produtos naturais, é um produto com alta procura, especialmente entre consumidores que buscam alimentos funcionais e sacietogênicos. Na hotelaria, compõe o café da manhã saudável ou receitas de panificação artesanal.
Sugestões de uso:
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Lojas: revenda em mix saudável
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Restaurantes/hotéis: bolos, pães e receitas funcionais
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Indústrias: cookies, massas integrais e substitutos de trigo
Ficha técnica
| Código | 624 |
| Categoria | Cereais, Grãos, Farinhas e Sementes |
Tabela Nutricional
Tabela Nutricional:
| Porção de 100g | ||
| ( 1 xícara ) | ||
| Quantidade Por Porção | %VD(*) | |
| Valor Calórico | 330 kcal | 17% |
| Carboidratos | 51,0 g | 17% |
| Proteínas | 17,0 g | 23% |
| Gorduras Totais | 7,0 g | 13% |
| Gorduras Saturadas | 1,0 g | 5% |
| Gorduras Trans | 0,0 g | (**) |
| Fibra Alimentar | 51,0 g | 204% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
| * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido. | ||
