Descrição Geral
O alho-porro ou alho-poró é um vegetal que pertence à mesma família que as cebolas e os alhos.
Existem ainda as variantes Allium ampeloprasum var. ampeloprasum, cultivado devido ao uso dos seus bolbos e o Allium kurrat cujas folhas são apreciadas no Egipto e Médio Oriente.
Versátil, este vegetal é utilizado para incrementar o sabor de pratos salgados, garantindo destaque por seu sabor marcante. Vegetal pertencente à família da cebola e alho, o alho-poró possui forma cilíndrica, diferente de seus semelhantes.
Ficha técnica
| Código | 63 |
| Categoria | Temperos e Especiarias |
Tabela Nutricional
