Descrição Geral
O Glucomannan é uma fibra solúvel extraída da raiz do konjac, altamente valorizada por sua capacidade de promover saciedade, reduzir o apetite e auxiliar no funcionamento intestinal. É utilizado em produtos para controle de peso, receitas low carb, bebidas funcionais e suplementos naturais.
É amplamente aplicado em shakes sacietógenos, produtos para emagrecimento e panificação funcional, por sua textura gelatinosa e elevado teor de fibra.
Ficha técnica
| Código | 5561 |
| Categoria | Cereais, Grãos, Farinhas e Sementes |
Tabela Nutricional
