Descrição Geral
Descrição:
A Castanha de Barú, fruto na árvore da nativa do cerrado, também é conhecida como cumbaru, barujo, feijão-coco, fruta-de-macaco ou paucumaru. Possui um sabor mais leve que o do amendoim e mais proteínas em sua composição nutricional do que a Castanha de Caju e a Castanha do Pará.
Sugestão de uso: A versão torrada da Castanha de Baru pode ser consumida pura durante os lanches e também pode ser utilizada como ingrediente no preparo de receitas de bolos, cookies, granolas, barrinhas de cereal e muito mais.
Ingredientes: Castanha de baru torrada.
Ficha técnica
| Código | 3911 |
| Categoria | Castanha e Oleaginosas |
Tabela Nutricional
TABELA NUTRICIONAL:
| Porção de 15g | ||
| (14 unidades) | ||
| Quantidade Por Porção | %VD(*) | |
| Valor Calórico | 77 kcal | 4% |
| Carboidratos | 3,0 g | 1% |
| Proteínas | 3,6 g | 5% |
| Gorduras Totais | 5,7 g | 11% |
| Gorduras Saturadas | 1,1 g | 5% |
| Gorduras Trans | 0 g | (**) |
| Fibra Alimentar | 2,0 g | 8% |
| Sódio | 5 mg | 0% |
| * % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido. | ||
